Syreindholdet i citrusfrugter – Light udgave
Info
Phenolphthalein er en syre-baseindikator, der har et omslagspunkt på 8,2. En væske med phenolphthalein er farveløs, hvis væskens pH-værdi er under 8,2, ved omslagspunktet skifter væsken farve og bliver pink.
Natriumhydroxid (NaOH) er en base.
Relaterede produkter
VAREnr. 014520
Dråbepipette, glas, med hætte
83 på lager
6,00 DKK
(7,50 DKK inkl. moms)
VAREnr. 704244
Kniv, standard
187 på lager
37,00 DKK
(46,25 DKK inkl. moms)
VAREnr. 008010
Konisk kolbe, DURAN, 250 mL
37 på lager
60,00 DKK
(75,00 DKK inkl. moms)
VAREnr. 007810
Konisk kolbe, 250 mL
Udsolgt
20,00 DKK
(25,00 DKK inkl. moms)
VAREnr. 011510
Måleglas, lav form, 10 mL
30 på lager
46,00 DKK
(57,50 DKK inkl. moms)
VAREnr. 868610-4
Natriumhydroxid, 1 M, 1 L
29 på lager
98,00 DKK
(122,50 DKK inkl. moms)
VAREnr. 840840-8
Phenolphthalein, 0,5%, i dråbeflaske, 100 mL (T)
11 på lager
106,00 DKK
(132,50 DKK inkl. moms)
VAREnr. 085000
Sikkerhedsbrille, standard
Udsolgt
10,00 DKK
(12,50 DKK inkl. moms)
VAREnr. 704300
Skæreunderlag/bræt, lille
9 på lager
288,00 DKK
(360,00 DKK inkl. moms)
Elevvejledning
PrintNaturfagligt spørgsmål
- 01Citrusfrugter smager surt, men ikke i samme grad. Hvilke citrusfrugter er mon mest sure?
Opstillingsbilleder
Materialer
Materialer
- Sikkerhedsbriller
- Konisk kolbe, 250 mL
- Måleglas, 10 mL
- Phenolphthalein
- Natriumhydroxid (NaOH), 1 M
- Dråbepipette
- Citronpresser
- Kniv
- Skærebræt
- Mandarin
- Appelsin
- Citron
- Lime
- Grapefrugt
Hypotese
Opstil en hypotese over, hvor sure citrusfrugter er.
Skriv den citrusfrugt I forventer, der er mest sur på den første linje og den mindst sure på den femte linje.
Fremgangsmåde
Pres en af citrusfrugterne, så der bliver 5 mL citrussaft.
Hæld de 5 mL saft i den koniske kolbe.
Dryp 5 dråber phenolphthalein ned i kolben. Nu er væsken i kolben farveløs.
Dryp natriumhydroxid ned i citrussaften, roter kolben ved hver tilsat dråbe.
Tæl hvor mange dråber natriumhydroxid, der skal dryppes ned i citrussaften, inden farven skifter fra farveløs til pink.
|
Citrusfrugt |
Antal dråber natriumhydroxid til farveskift |
Konklusion
Hvad sker der med citrussaftens pH-værdi, når der dryppes natriumhydroxid ned i den?
Hvilken citrusfrugt var mest sur?
Hvilken citrusfrugt var mindst sur?
Skriv hvad I har fundet ud af om citrusfrugternes surhed.
Hvordan stemmer jeres data med jeres hypotese?
Til toppen