Syreindholdet i citrusfrugter – Design udgave
Phenolphthalein er en syre-baseindikator, der har et omslagspunkt på 8,2. En væske med phenolphthalein er farveløs, hvis væskens pH-værdi er under 8,2, ved omslagspunktet skifter væsken farve og bliver pink.
Natriumhydroxid (NaOH) er en base.
Downloads
Elevvejledning
Naturfagligt spørgsmål
- 01Citrusfrugter smager surt, men ikke i samme grad. Hvilke citrusfrugter er mon mest sure?
Opstillingsbilleder
Materialer
Sikkerhedsbriller
Konisk kolbe, 250 mL
Måleglas, 10 mL
Phenolphthalein
Natriumhydroxid (NaOH), 1 M
Dråbepipette
Citronpresser
Kniv
Skærebræt
Mandarin
Appelsin
Citron
Lime
Grapefrugt
Hypotese
Opstil en hypotese over, hvor sure citrusfrugterne er. Skriv den citrusfrugt I forventer, der er mest sur på den første linje og den mindst sure på den femte linje.
- 01Design og gennemfør en undersøgelse, hvor I ved hjælp af natriumhydroxid finder svar på jeres hypotese.
- 02Overvej hvordan I vil indsamle data og præsentere data.
Konklusion
Hvilken citrusfrugt var mest sur?
Hvilken citrusfrugt var mindst sur?
Skriv hvad I har fundet ud af om citrusfrugternes surhed
Hvordan stemmer jeres data med jeres hypotese?
Perspektivering
Vurder om undersøgelsen altid vil resultere i den samme konklusion, hvis den blev gennemført en anden elevgruppe med andre indkøbte citrusfrugter.
Til toppen
